Arrivés d'Italie dans les années 90, les frères GATTO se sont installés à Hagenthal-le-bas en 1998 en ouvrant leur première pizzeria à emporter et à livrer.

Forts de leur succès et des nombreuses demandes de leurs clients, ils ouvriront un premier restaurant de quelques couverts en 2006. Six années plus tard, les frères GATTO lanceront la construction du restaurant PUGLIA avec l'ambition de partager leur amour de la cuisine italienne et les saveurs des Pouilles, région natale de la famille Gatto.